요리를 한다는 것은 어떤 의미일까? 유명 작가 마이클 폴란이 그 답을 찾아 나선다. 불, 물, 공기, 그리고 흙을 활용한 요리법. 이를 통해 그가 깨달은 인간과 삶의 가치.